Berria

Euskal Herriko Pintxo Txapelketa

Gregory Menard eta Lucile Voisin, XIX. Euskal Herriko Pintxo Txapelketako irabazleak, gaur, Hondarribian. IDOIA ZABALETA / FOKU

Itsas trikuaren ipuina

Iratxe Muxika Karrion

MAIALEN ANDRES / FOKU.

«Pintxoek ez dute inongo mugarik»

Urko Iridoy Alzelai

Amaren lokaleko Aitor del Olmok txapelketara aurkeztutako pintxoa. MARISOL RAMIREZ / FOKU.

Pintxo segida bat, usainez usain

Amaia Igartua Aristondo

JAIZKI FONTANEDA / FOKU.

«Amak beti zioen lan eginez gero saria izango nuela, eta arrazoi zuen»

Amaia Ramirez de Okariz Kortabarria

. Gasteizko Kea jatetxearentzat izan da bigarren saria. Maikel Santos eta Maria Laskibar sukaldariek ondu dute Panseta pintxoa, elikagaiekin hitz joko bat egiteko asmoz. jaizki fontaneda / foku JAIZKI FONTANEDA / @FOKU.

Txapela, Arabako patatarentzat

Amaia Ramirez de Okariz Kortabarria

Jose Maria Solana eta Marisa Barrio sukaldariek sopea ahate konfinatuz egin dute beren pintxoa, tamarindoarekin eta chipotlearekin. Epaimahaiaren aipamen berezia jaso dute, eta El Mexicano y Mucho Mas jatetxeko kideak dira, Gasteizen. endika portillo / foku ENDIKA PORTILLO / @FOKU.

Pintxoen mapan, altxorrak

Amaia Ramirez de Okariz Kortabarria

ENDIKA PORTILLO / FOKU.

«Jatetxeko lantaldeak eginiko pintxoa da»

Amaia Ramirez de Okariz Kortabarria

GORKA RUBIO / FOKU.

«Bihotza jartzen dugu gure pintxoetan»

Iker Tubia

Mokadu batean dastatzekoak

Andoni Imaz

Orain, aldi berria dator. Zure aldia. 2025erako 3.000 babesle berri behar ditugu iragana eta geroa orainaldian kontatzeko.

Egin zure ekarpena