Berria

Basque Culinary Center

Joxe Mari Aizega BCCko zuzendaria, joan den astean, bere bulegoan. GORKA RUBIO / FOKU

Joxe Mari Aizega: «Nola jarduten dugun ikusita, munduko liga horretan jokatu dezakegu»

Enekoitz Telleria Sarriegi

Mamia liburuaren aurkezpena, liburuan parte hartu duten emakumeekin. MAIALEN ANDRES / FOKU

Euskal gastronomiaren 'Mamia'

Enekoitz Telleria Sarriegi

(ID_14450131) (/EZEZAGUNA) imanol

Imanol Zubelzu: «Jakintza gauza zabala da, eta gure erronka da belaunaldi berriei helaraztea»

Aitor Arroyo Askarai

Andres Torres, joan den asteazkenean, saria jasotzen. ANDONI CANELLADA / FOKU

Andres Torres: «Gosea da dagoen armarik hilgarriena; oso gogorra da hori ikustea»

Enekoitz Telleria Sarriegi

BCC proiektua Grosen/Ulian, sukaldari izarren kapritxoa edo burugogorkeria?

Artikulua

Pello Urkidi Elorrieta

Irribarrez

Hitz etzanak

Andoni Egaña

Zuhaitzen %80 birlandatuko dira, ala %86tik gora moztu?

Zuzendariari

Leire Paz Leiza

GOe izeneko oroigarri bat

Artikulua

Haizea Garay Gallastegui

BCC: egoitza berrirako alternatibak

Artikulua

Joseba Larzabal Goizueta

'Mugaritz. Sin pan ni postre' filmeko fotograma bat. DONOSTIAKO ZINEMALDIA

Gastronomia ere izar Donostiako Zinemaldian

Aingeru Odriozola Beitia

Ja(ki)tea elkarteko zenbait sukaldari, astelehen gauean, BCCko sukaldean. BERRIA

Jatea, eta zer den jakitea

Enekoitz Telleria Sarriegi

Basque Culinary Centerrek eta arkitektoek GOe proiektua aurkeztu dute, gaur, Donostiako egoitzan. ANDONI CANELLADA / FOKU

«Badira proiektua gustuko ez duten auzotarrak; hori ezingo dugu aldatu»

Nerea Intxausti Castiñeira

Felix Soto Ulia auzo elkarteko presidentea da.

Felix Soto: «Ez dut proiektuaren alde dagoen auzokiderik ezagutzen»

Nerea Intxausti Castiñeira

Tabakaleran, Maquinas de ingeni, jakintza bidegurutzean erakusketa

Zientzia eta artea, elkarlanean

Urko Iridoy Alzelai

Orain, aldi berria dator. Zure aldia. 2025erako 3.000 babesle berri behar ditugu iragana eta geroa orainaldian kontatzeko.

Egin zure ekarpena